久久人国产精品99久久久,国产精品欧美亚洲一区二区,亚洲欧美日韩中文在线观看,日本免费不卡一二三区

English

警惕ST283型無乳鏈球菌引起的食源性疾病

發(fā)布時間:2021-12-07    瀏覽次數(shù):2455

鏈球菌在血瓊脂培養(yǎng)基(血瓊脂基礎)上具有溶解紅細胞的能力,根據(jù)其溶血能力的強弱,可分為甲型、乙型和丙型溶血,也可稱為α、β和γ型溶血。其中β型溶血性鏈球菌是一類重要的食源性致病菌,包括能夠產生β型溶血的化膿鏈球菌(又稱A群鏈球菌,Group A Streptococcus,簡寫為GAS)和無乳鏈球菌(又稱B群鏈球菌,Group B Streptococcus簡稱為GBS)。GBS因可導致奶牛的乳房感染、造成牛奶產量大幅下降,從而被命名為“無乳”鏈球菌。

GBS廣泛分布于動物中,在哺乳動物(牛、兔子、海豚、駱駝、豚鼠等)、魚類(羅非魚、魟魚等)、兩棲類(青蛙)和爬行類動物(鱷魚、巨蜥)中都曾檢出GBS,但其中序列型為283(ST283)的GBS菌株目前發(fā)現(xiàn)僅存在于人、魚類(尤其是淡水魚中的羅非魚)和蛙類體內,在有生食淡水魚習慣的新加坡、泰國、越南、老撾等東南亞國家和中國香港特別行政區(qū)等地區(qū)均有檢出,此外巴西也有檢出報道。

2015年新加坡暴發(fā)了一起由ST283型GBS引起的食源性疾病事件,造成至少146人感染,其中2人死亡,有人甚至截肢保命。調查發(fā)現(xiàn),感染者與生食淡水魚密切相關,停止生食淡水魚后,疫情很快得到控制。但之后仍有散發(fā)病例報道,新加坡當局于2015年12月出臺新法規(guī),無限期禁止商販、自助餐供貨商等零售商出售用淡水魚制作的生魚片。盡管如此,新加坡還是陸續(xù)出現(xiàn)多起ST283型GBS引起的感染病例。ST283型GBS作為唯一可引起食源性侵襲性疾病暴發(fā)的GBS菌株,對人體健康的損害遠超其他型別的GBS,F(xiàn)AO/WHO微生物風險評估專家聯(lián)席會議(JEMRA)于2020年組織專家對生食淡水魚導致的ST283型GBS感染的風險進行評估,并發(fā)布了風險概述,我中心研究員李鳳琴作為專家參加了該次評估。

雖然感染了ST283型GBS的魚類可能會發(fā)病甚至死亡,但并非所有受感染的魚類都會表現(xiàn)出明顯病癥,因此,ST283型GBS引發(fā)的感染多是因食用感官無恙、生食或未徹底燒熟煮透的魚所致。近期,我國香港特別行政區(qū)也暴發(fā)GBS引起的侵襲性感染,截至2021年10月10日,在近40天時間內香港共出現(xiàn)了79例GBS引起的感染,其中7人死亡。感染者多數(shù)為廚師和兼職魚販,發(fā)病前曾接觸過淡水魚。檢測發(fā)現(xiàn),近一半的感染者是由ST283型引起,感染來源可能是食用了未徹底加熱的淡水魚或通過手部傷口感染。如發(fā)現(xiàn)及時,治療GBS引起的感染并非難事,青霉素等β-內酰胺類藥物是臨床治療GBS感染的首選藥物。

我國內陸地區(qū)雖然尚無食品污染ST283型GBS和引發(fā)人群感染疾病的報道,但鑒于ST283型GBS是一種新型病原體,其在不同種類淡水魚及其他動物性食品中的感染率、感染水平等尚未明了,不同烹飪方法對魚體內感染GBS的滅菌效果也不清楚,因此在評估其對人類健康危害方面尚存在巨大數(shù)據(jù)缺口。為防止食源性GBS感染,建議消費者按照世界衛(wèi)生組織的提示做好如下五點:
      1.保持清潔:勤洗手,尤其是在加工食物時和處理生的肉、禽、蛋、水產品之后,都要洗手。
      2.生熟分開:冰箱中的食物要生熟分開,加工食物的廚具、容器也要生熟分開,用后分別清洗干凈,防止交叉污染。
      3.做熟:烹調食物要燒熟煮透,再次食用前要徹底加熱。
      4.保持食物的安全溫度:熟食在室溫下存放的時間不宜過長,生肉類食品不宜反復凍融。
      5.使用安全的水和食物原材料:選用新鮮的食材進行適當加工,食品制作全過程要使用安全的水,包括烹飪用具和餐具清潔以及洗手用水。

(轉自國家食品安全風險評估中心網(wǎng)站)

資料附件:

《Risk profile - Group B Streptococcus (GBS)》:/uploads/20211207/865609e6ba3d46f9cb2a228905357194.pdf

《Invasive disease linked to raw freshwater fish》:/uploads/20211207/6ada8145268becd17a09190129ebed01.pdf


国产精品你懂的在线资源| 黄色软件大屌怒戳粉嫩小穴| 大鸡巴抽插小穴色虐视频| 普通话大屌操小穴| 啊服慢一点插入逼逼| 泡芙啪啪啪黄色污污| 快日我啊好爽日我逼| 亚洲午夜福利视频在线| 啊啊不要你那痛死爽死了直播一区| 激情五月六月婷婷俺来也| 快日我啊好爽日我逼| 女同舔我下面直流水| 中文字幕乱码人妻一区二区三区| 亚洲国产日韩欧美高清片| 黑人大吊又操又添| 精品国产自在现线看| 最新的精品亚洲一区二区| 国产欧美洲中文字幕床上| 欧美精品国产一区二区在线观看| 男人扒开女人腿狂躁免费| 久久精品国产自清天天线| 久久综合色鬼综合色| 99热这里有精品在线观看| 手机成人三级a在线观看| 日本不卡免费一区二区视频| 国产熟女视频一区二区三区| 欧美亚洲另类天天综合网| 肏亚洲女人小骚逼| 欧美 日韩 激情 在线| 粉色av一区二区三区| 人妻波多野结衣爽到喷水| 日韩毛片一区视频免费在线观看| 最新国产亚洲亚洲精品A| 尤物网三级在线观看| 日本乱人伦中文在线播放| 国产精品自在自线。| 大鸡巴狂插嫩逼视频| 欧美 日韩 亚洲 熟女| 91久久高清国语自产拍| 精品国产自在久国产应用| 黄色录像片操大逼的|