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多參數(shù)食品安全速測儀——食品安全快檢的又一選擇
食品安全問題是一個遍及全球的公共衛(wèi)生問題，不僅直接關(guān)系到人類的健康生存，還是關(guān)系到國計民生、社會安定的大事。2015年10月1日，2015年最新修訂的《食品安全法》正式實施，此法亦被稱為迄今為止最嚴的食品法。食品安全問題被群眾提高到一個新高度，傳統(tǒng)食品安全檢測方法已不適合現(xiàn)在快速檢測節(jié)奏，應用食品安全檢測技術(shù)迫在眉睫！
2016-08-26 -
CIP清洗劑在包裝飲用水工業(yè)中的應用
包裝飲用水工業(yè)中，通常會對源水進行一系列的水處理過程以除去鐵錳等可能產(chǎn)生沉淀的物質(zhì)，吸附可能含有的有害化學物質(zhì)和異味，以達到改善口感，保持產(chǎn)品穩(wěn)定的目的。但是，在水處理過程中，源水中帶有的微生物、可見沉淀和大分子有機物會被截留
2015-01-29 -
環(huán)凱EasyBox硬度測試盒在涉水行業(yè)的應用
水質(zhì)硬度是水的基本指標之一，主要指水中鈣、鎂離子量的總和。除了實驗室制備的高純水外，理論上所有水都或多或少含有一定量的鈣鎂離子，這也是水的基本特性之一。水質(zhì)硬度值與地質(zhì)條件有很大關(guān)系
2014-12-30 -
環(huán)凱溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)在乳制品行業(yè)的應用
近些年前來乳制品安全問題越來越受到國家和民眾的重視，在微生物品控方面，溫度濕度的監(jiān)測尤為重要，目前國家出臺標準GB 12693—2010乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范中對原料和包裝材料的運輸和貯存要求
2014-12-29 -
EasyBox DPD余氯測定試劑盒的應用
將含氯消毒劑投入水中后，除去與水中細菌、微生物、有機物、無機物等作用消耗一部分氯量外，還剩下了一部分氯量，這部分氯量就叫做余氯。余氯又可分為化合性余氯(指水中氯與氨的化合物，有NH2Cl、NHCl2及NHCl3三種
2014-12-25 -
食品飲料行業(yè)臭氧水的濃度監(jiān)控
臭氧作為高效的消毒劑是基于其極強的氧化性，將臭氧通入水中形成臭氧水，可以殺死水中的有害微生物，而且其分解產(chǎn)品是氧氣，不會造成二次污染，這個特性成就臭氧水食品飲料加工行業(yè)廣泛應用。
2014-12-18 -
環(huán)凱牌水基鏈條潤滑劑在飲料輸送鏈上的應用
隨著飲料行業(yè)的發(fā)展，飲料生產(chǎn)企業(yè)快速向規(guī)?；?、集中化、自動化型轉(zhuǎn)變,包裝設備從原來的每小時幾千瓶到現(xiàn)在4萬瓶/小時灌裝機。飲料灌裝生產(chǎn)線高速化以及無菌冷灌裝工藝的興起,對輸送鏈潤滑劑的潤滑性能、抑菌能力、清洗效果以及泡沫等方面提出了更高的要求。
2014-12-11 -
HK-MID李斯特氏菌生化鑒定系統(tǒng)在乳與乳制品行業(yè)中的應用
隨著人們生活水平的提高，我國乳制品行業(yè)也在快速發(fā)展，因此乳制品的食品安全日益成為公眾關(guān)注的焦點。單核細胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)簡稱單增李斯特菌，是牛奶和乳制品中威脅人類健康的主要病原菌之一，也國際上公認的李斯特菌十個菌株中唯一能引起嚴重食物中毒的菌株。該菌在冰箱冷藏室內(nèi)這種較低溫度的環(huán)境下長時間生長繁殖，對廣大的奶制品消費群體產(chǎn)生潛在的健康威脅，因此，必須對其檢測加以重視。
2014-12-09 -
李斯特氏菌屬生化鑒定解決方案
李斯特氏菌屬(Listeria)為一種短小的革蘭氏陽性無芽孢桿菌，廣泛存在于環(huán)境當中，僅部分種對人及動物致病。在李斯特氏菌屬中，單增李斯特氏菌(L. Monocytogenes)是一種重要的病原菌，宿主主要是人和動物。人感染李斯特氏菌99%是食用了單增李斯特菌污染的食品，尤其是即食類的食品。在美國每年大約有2500人患李斯特氏菌病，病死率高達20%-30%。因此，李斯特氏菌的分離和鑒定仍然是當今研究的熱點。
2014-12-09 -
二氧化氯在食品工業(yè)中的應用
空氣中存在大量微生物，據(jù)報告細菌有25個屬，霉菌有16個屬，還有某些酵母菌，空氣中微生物是食品污染來源之一。食品加工廠生產(chǎn)車間對空氣質(zhì)量要求嚴格，需進行消毒處理，以往采用較多的紫外線照射法
2014-12-04
