據(jù)廣東省市場監(jiān)管局網(wǎng)站消息，廣東省市場監(jiān)管局組織抽檢飲料、餅干、速凍食品等8類食品1087批次樣品。其中，抽檢項目合格樣品1061批次、不合格樣品26批次，檢出微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。
具體不合格情況如下：
一、微生物污染問題
（一）標稱深圳市康思源飲品有限公司生產(chǎn)的金龜嶺包裝飲用水和夏日繽紛包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（二）中山市西區(qū)金慶發(fā)副食商行銷售的標稱普寧市新榕園食品有限公司生產(chǎn)的姜汁紅糖（固體飲料），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（三）標稱深圳市九重巖飲品有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（四）標稱深圳市寶能食品飲料有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（五）湛江市潤民商業(yè)有限公司銷售的標稱汕頭市齊味園食品有限公司生產(chǎn)的咸蛋黃麥芽餅干，霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（六）沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司肇慶康樂北路分店銷售的標稱東莞市華美食品有限公司生產(chǎn)的低糖麥麩消化餅干，霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省科學院生物工程研究所。
（七）韶關市信美佳商貿(mào)有限公司銷售的標稱廣州市百仁食品有限公司生產(chǎn)的甘草桃肉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（八）河源市源城區(qū)客家匯特產(chǎn)店銷售的標稱揭西縣創(chuàng)發(fā)食品廠生產(chǎn)的姜棗糕，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。揭西縣創(chuàng)發(fā)食品廠對產(chǎn)品真實性提出異議。經(jīng)當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門核實，該批次產(chǎn)品不是揭西縣創(chuàng)發(fā)食品廠生產(chǎn)的產(chǎn)品。
（九）陽春市好好多一好超市銷售的標稱佛山市南海天美事食品有限公司生產(chǎn)的天美事淮山餅和淮山黑米餅，霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（十）云浮市郁南縣都城鎮(zhèn)阿牌購物城銷售的標稱廣州市白云區(qū)廣裕興食品廠生產(chǎn)的淮山薏米軟糕，霉菌不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問題
（一）佛山市南海區(qū)信意凍品經(jīng)銷部銷售的標稱廣州市天麟食品有限公司生產(chǎn)的速凍調(diào)制純正牛肉片，胭脂紅不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（二）普寧市流沙友城食品經(jīng)營部銷售的標稱普寧市里湖秋香園涼果廠生產(chǎn)的九制陳皮和九制檸檬片，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
三、其他指標問題
（一）珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)萬得利隆百貨店銷售的標稱陸河縣叁力天然礦泉水有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水，偏硅酸不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（二）昆山潤華商業(yè)有限公司中山分公司銷售的標稱韶關市大吉利農(nóng)副食品加工有限公司生產(chǎn)的黃金南瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站）。
（三）中山市西區(qū)天星食品商行銷售的標稱江門市新會區(qū)興德花生食品有限公司生產(chǎn)的炒花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站）。
（四）汕尾市城區(qū)建仔虹發(fā)食品店銷售的標稱廣東港洲食品實業(yè)有限公司包裝的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站）。
（五）江門市蓬江區(qū)譽昌購銷部銷售的標稱普寧市里湖恒春園食品廠分裝的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站）。
（六）江門市蓬江區(qū)偉宏商行銷售的標稱醴陵市金鴿食品有限公司生產(chǎn)的原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站）。
（七）中山市新萬銳百貨有限公司銷售的標稱汕尾樂天派實業(yè)有限公司生產(chǎn)的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（八）清遠市清城區(qū)新盈豐商行銷售的標稱普寧市勝達悠品食品有限公司生產(chǎn)的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（九）深圳市光明區(qū)公明煜晨百盛佳購物超市銷售的標稱肇慶瑞祥全食品有限公司生產(chǎn)的榴蓮餅，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（十）標稱雷州市壹加壹食品有限公司生產(chǎn)的酥角和雞仔餅，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
小知識：
菌落總數(shù)是指示性微生物指標，不是致病菌指標，反映食品在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴重超標，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價值；還會加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。菌落總數(shù)超標的原因，可能是企業(yè)未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴或儲運條件不當?shù)扔嘘P。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力。銅綠假單胞菌對于免疫力較弱的人群健康風險較大。《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB19298 — 2014）中規(guī)定，包裝飲用水同一批次產(chǎn)品 5 個樣品中銅綠假單胞菌的檢測結(jié)果均為不得檢出。包裝飲用水中檢出銅綠假單胞菌的原因，可能是源水防護不當，水體受到污染；也可能是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴格；還可能是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
