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10月20日，廣東省市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布關于2020年第四季度食品安全監(jiān)督抽檢結果的通告。通告顯示，2021年第三季度，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢206359批次，不合格5683批次，總體不合格發(fā)現(xiàn)率為2.75%。其中，消費量大的乳制品、蛋制品、糧食加工品、肉制品、食用農產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.16%、1.01%、1.14%、2.54%、3.23%、1.83%。各類食品監(jiān)督抽檢結果見附件。
從檢驗不合格的項目看，發(fā)現(xiàn)問題以微生物污染問題和農獸藥殘留問題為主，分別占不合格總數(shù)的27.16%、25.50%；質量指標不達標問題占不合格總數(shù)的比率為13.10%，超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的比率為11.59%，標簽問題占不合格總數(shù)的比率為10.81%，重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的比率為7.61%；不合格項目占比如下：
2021年第三季度食品安全監(jiān)督抽檢結果匯總表
