產(chǎn)品名稱(chēng)：抗防腐劑型大腸菌群測(cè)定液體（乳糖膽鹽發(fā)酵）培養(yǎng)基
英文名稱(chēng)：Anti-preservative Lactose Bile Ferment Broth
更多叫法：抗防腐劑型乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基
產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品類(lèi)型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 010050 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：適合于帶有防腐劑的食品和飲料等的大腸菌群的抗干擾測(cè)定用。
檢驗(yàn)原理：蛋白胨提供碳源和氮源滿(mǎn)足細(xì)菌生長(zhǎng)的需求；豬膽鹽可抑制革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌的生長(zhǎng)；乳糖是大腸菌群可發(fā)酵的糖類(lèi)；溴甲酚紫是pH指示劑，酸性呈黃色，堿性呈紫色；防腐劑解抑劑可消除防腐劑(2.0g/L苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸 、山梨酸鉀)的干擾。
抗防腐劑型乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 豬膽鹽 | 5.0g |
| 乳糖 | 10.0g |
| 溴甲酚紫 | 0.01g |
| 防腐劑解抑劑 | 10.5g |
| 最終pH | 7.3±0.2 |
產(chǎn)品使用方法：
1、取本品45.5g(單料)或91g(雙料) ,加入蒸餾水或去離子水1000mL，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝于帶有小倒管的試管中，培養(yǎng)基每管9mL，雙料培養(yǎng)基每管10mL，115℃高壓滅菌15min。
2、樣品的處理及稀釋。略。
根據(jù)檢樣污染情況的估計(jì)，選取三個(gè)合適的稀釋度每個(gè)稀釋度接種三管(食品飲料、飲用純凈水)或五管(飲用礦泉水)培養(yǎng)基中，接種量為10mL用雙料培養(yǎng)基，1mL及1mL以下用單料培養(yǎng)基。
將試管放入到培養(yǎng)箱中36±1℃培養(yǎng)24h
3、觀察結(jié)果。如所發(fā)酵管都不產(chǎn)氣，則可報(bào)告為大腸菌群陰性，如有產(chǎn)氣者，則要進(jìn)行分離、證實(shí)試驗(yàn)(可按國(guó)標(biāo)法進(jìn)行)。
抗防腐劑型乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基質(zhì)量控制：
1，配成的培養(yǎng)基呈紫色，質(zhì)控菌株接種后，于36±1℃培養(yǎng)24h,結(jié)果如下：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 生長(zhǎng)情況 | 菌落顏色 |
|---|---|---|---|
| 生長(zhǎng)率 | 大腸埃希氏菌 ATCC8739 | 良好，產(chǎn)酸產(chǎn)氣 | —— |
| 金黃色葡萄球菌 ATCC6538 | 不長(zhǎng) | —— |
2，抗干擾性能測(cè)試：良好。
儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期兩年。
