近日，廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第12期食品安全監(jiān)督抽檢信息。信息顯示，近期，廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)市內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的19大類食品(糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，糖果制品，酒類，水果制品，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，豆制品，嬰幼兒配方食品，餐飲食品，食用農(nóng)產(chǎn)品)進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共2129批次。其中，抽檢項(xiàng)目合格樣品2095批次，實(shí)物質(zhì)量不合格樣品34批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改;要求經(jīng)營(yíng)單位對(duì)不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。
不合格產(chǎn)品信息
序號(hào) | 食品名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 標(biāo)稱生產(chǎn)單位或 | 標(biāo)稱生產(chǎn)單位或供貨單位地址 | 第三方企業(yè)名稱 | 第三方企業(yè)地址 | 第三方企業(yè)性質(zhì) | 不合格項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 食品分類 |
1 | 花生油 | / | 散裝稱重 | 2020/03/07 | 廣州市增城歐水林花生油加工店 | 廣州市增城區(qū)石灘鎮(zhèn)麻車村下圍石新路7號(hào) | 廣州市增城歐水林花生油加工店 | 廣州市增城區(qū)石灘鎮(zhèn)麻車村下圍石新路7號(hào) | / | / | / | 過(guò)氧化值 | ≤0.25g/100g | 0.32g/100g | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用油、油脂及其制品 |
2 | 黃豆芽 | / | 散裝 | / | 廣州市花都區(qū)花城二佬蔬菜檔 | 廣州市花都區(qū)建設(shè)北路133號(hào)大華村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜2、6檔 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì)) | 不得檢出 | 0.166mg/kg | 廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
3 | 花生油 | / | 散裝稱重 | 2020/03/02 | 廣州市增城高布榨油店 | 廣州市增城區(qū)小樓鎮(zhèn)臘圃村青云南一路3號(hào) | 廣州市增城高布榨油店 | 廣州市增城區(qū)小樓鎮(zhèn)臘圃村青云南一路3號(hào) | / | / | / | 過(guò)氧化值 | ≤0.25g/100g | 0.31g/100g | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用油、油脂及其制品 |
4 | 味精(谷氨酸鈉99％) | 圖形商標(biāo) | 454克(1磅)/包 | 2019/9/19 | 廣州康贏食品有限公司 | 廣州市白云區(qū)石門街朝陽(yáng)第五經(jīng)濟(jì)合作社工業(yè)區(qū)自編D區(qū)4幢 | 廣州康贏食品有限公司 | 廣州市白云區(qū)朝陽(yáng)第五經(jīng)濟(jì)合作社工業(yè)區(qū)D區(qū)4幢 | / | / | / | 谷氨酸鈉 | ≥99.0% | 87.4 % | 廣東省生物工程研究所（廣州甘蔗糖業(yè)研究所） | 調(diào)味品 |
5 | 竹絲雞 | / | 散裝稱重 | / | 東川市場(chǎng)黃學(xué)西 | 廣州市越秀區(qū)東川路92號(hào)首層?xùn)|川市場(chǎng)第085號(hào)檔 | / | / | / | / | / | 氧氟沙星 | 不得檢出 | 3920μg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
磺胺類(總量) | ≤100μg/kg | 242μg/kg | ||||||||||||||
甲氧芐啶 | ≤50μg/kg | 242μg/kg | ||||||||||||||
尼卡巴嗪 | ≤200μg/kg | 2560μg/kg | ||||||||||||||
6 | 雞中翅 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市增城和興凍品店 | 廣州市增城區(qū)永寧街蔞元村石路段新城市場(chǎng)自編永賢南路3號(hào)一樓A商鋪 | / | / | / | / | / | 氯霉素 | 不得檢出 | 0.630μg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
7 | 韓話梅(李子制品) | / | 108克/包 | 2019/08/16 | 廣州百佳超級(jí)市場(chǎng)有限公司名盛廣場(chǎng)分店 | 廣州市越秀區(qū)北京路238號(hào)名盛廣場(chǎng)二層2B18、2C01房 | 廣東匯牌農(nóng)業(yè)科技有限公司(分裝) | 廣東揭西縣棉湖鎮(zhèn)新越工業(yè)園4棟1號(hào)(分裝地址) | / | / | / | 相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和 | ≤1 | 1.6 | 廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站 | 水果制品 |
8 | 黑魚(yú) | / | 散裝稱重 | / | 廣州市增城森哥魚(yú)檔 | 廣州市增城永寧街華興商貿(mào)綜合市場(chǎng)肉區(qū)鮮魚(yú)檔6號(hào) | / | / | / | / | / | 氧氟沙星 | 不得檢出 | 32.9μg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
9 | 咸蛋黃酥 | 珍宜+圖案 | 200克/盒 | 2019/10/23 | 華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市（廣州）有限公司新塘廣場(chǎng)分店 | 廣州市增城市新塘鎮(zhèn)解放北路122號(hào)1-3層 | 珠海珍宜食品有限公司 | 珠海市香洲區(qū)灣仔作物路28號(hào)作物工業(yè)區(qū)11號(hào)廠房A區(qū) | / | / | / | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)) | 不得檢出 | 0.0376g/kg | 廣東省食品檢驗(yàn)所 | 餅干 |
10 | 黑魚(yú) | / | 散裝稱重 | / | 發(fā)達(dá)嶺市場(chǎng)黃秋明 | 廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)發(fā)達(dá)嶺綜合市場(chǎng)魚(yú)檔3號(hào) | / | / | / | / | / | 氧氟沙星 | 不得檢出 | 23.6μg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
11 | 花蛤 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市番禺區(qū)石基勞艷波水產(chǎn)品檔 | 廣州市番禺區(qū)石基鎮(zhèn)蓮塘路2號(hào)七座首層石基綜合市場(chǎng)B88檔 | / | / | / | / | / | 氯霉素 | 不得檢出 | 4.30μg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)） | ≤100μg/kg | 2980μg/kg | ||||||||||||||
12 | 核桃黑芝麻黑豆?fàn)I養(yǎng)粉 | 素行谷美 | 35g×10包/盒 | 2020/01/14 | 廣州市谷美健康食品有限公司 | 廣州市從化區(qū)城郊街橫江路339號(hào)-15(廠房B)一樓自編之一、二樓 | 廣州市谷美健康食品有限公司 | 廣州市從化區(qū)城郊街橫江路339號(hào)-15(廠房B)一樓自編之一、二樓 | / | / | / | 菌落總數(shù) | n=5, | ①590000 | 廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站 | 方便食品 |
13 | 咸雞 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市從化江埔九記大排檔 | 江埔街河?xùn)|南路龍井新村1號(hào)自編之二 | 廣州市從化江埔九記大排檔 | 廣州市從化江埔街河?xùn)|南路龍井新村1號(hào)自編之二 | / | / | 菌落總數(shù) | 滿意：＜100000,可接受：100000～＜1000000,不合格：≥1000000 | 4400000CFU/g | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 餐飲食品 | |
14 | 花甲 | / | 散裝稱重 | / | 瑤臺(tái)興隆綜合市場(chǎng)陳志軍 | 廣州市越秀區(qū)瑤臺(tái)瑤池西街53號(hào)首層興隆廣場(chǎng)B區(qū)BN76號(hào) | / | / | / | / | / | 恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)） | ≤100μg/kg | 5370μg/k | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
15 | 梭子蟹 | / | / | / | 城西農(nóng)貿(mào)綜合市場(chǎng)田耿 | 廣州市白云區(qū)金沙街橫沙村復(fù)建街39號(hào)城西農(nóng)貿(mào)綜合市場(chǎng)水產(chǎn)9檔 | / | / | / | / | / | 鎘（以Cd計(jì)） | ≤0.5mg/kg | 2.5 mg/kg | 廣東省生物工程研究所（廣州甘蔗糖業(yè)研究所） | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
16 | 網(wǎng)紅雙蛋黃（咸蛋黃牛奶口味）雪糕 | / | 70克/包 | 2020/1/4 | 廣州市南沙區(qū)健勇哥便利店 | 廣州市南沙區(qū)萬(wàn)頃沙鎮(zhèn)育才路Z104號(hào)首層 | 于都國(guó)豐冷飲食品廠 | 于都縣楂林工業(yè)園創(chuàng)業(yè)路703號(hào) | / | / | / | 大腸菌群 | n=5, | ①180 | 廣州海關(guān)技術(shù)中心 | 冷凍飲品 |
17 | 黃心初生農(nóng)家土雞蛋 | / | 散裝稱重 | / | 南安市場(chǎng)趙中勇 | 廣州市增城新塘鎮(zhèn)南安市場(chǎng)大道1號(hào)南安市場(chǎng)咸雜類10號(hào)檔 | / | / | / | / | / | 氧氟沙星 | 不得檢出 | 216μg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
18 | 雞蛋 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市南沙區(qū)錫楷糧油店 | 廣州市南沙區(qū)珠江街萬(wàn)頃沙中心市場(chǎng)16號(hào)之1-3 | / | / | / | / | / | 氟苯尼考 | 不得檢出 | 0.70μg/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
19 | 黃豆芽 | / | / | / | 棠景新街市付海峰 | 廣州市白云區(qū)遠(yuǎn)景路241號(hào)之一棠景新街市蔬菜類G1、2檔 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì)) | 不得檢出 | 0.27 mg/kg | 廣東省生物工程研究所（廣州甘蔗糖業(yè)研究所） | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
20 | 媽閣餅家芝麻杏仁餅（綠豆粉餅） | 媽閣餅家＋圖案 | 380克/罐 | 2019/7/8 | 廣州友誼集團(tuán)有限公司廣州友誼商店 | 廣州市越秀區(qū)環(huán)市東路369號(hào)自編1號(hào)樓 | 江門市新會(huì)區(qū)古井葡豐食品有限公司 | 江門市新會(huì)區(qū)古井鎮(zhèn)古泗村上古井龜山腳 | / | / | / | 菌落總數(shù) | n=5, | ①58000 | 廣東省食品檢驗(yàn)所 | 糕點(diǎn) |
21 | 豇豆 | / | / | / | 廣州市白云區(qū)松洲旭記蔬菜經(jīng)營(yíng)部 | 廣州市白云區(qū)新市蕭崗市場(chǎng)菜檔77號(hào) | / | / | / | / | / | 滅蠅胺 | ≤0.5mg/kg | 1.4 mg/kg | 廣東省生物工程研究所（廣州甘蔗糖業(yè)研究所） | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
22 | 菜心 | / | / | / | 祥景農(nóng)貿(mào)綜合市場(chǎng)邱美顏 | 廣州市白云區(qū)江景路26—28號(hào)祥景農(nóng)貿(mào)綜合市場(chǎng)菜31#、32#、33#、34#號(hào)檔 | / | / | / | / | / | 甲拌磷 | ≤0.01mg/kg | 0.15 mg/kg | 廣東省生物工程研究所（廣州甘蔗糖業(yè)研究所） | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
23 | 刀削面 | / | 散裝稱重 | 2020/03/27 | 廣州市白云區(qū)新市餃子皇后米面制品店 | 廣州市白云區(qū)遠(yuǎn)景綜合市場(chǎng)3-4粉檔 | 廣州市白云區(qū)新市餃子皇后米面制品店 | 廣州市白云區(qū)遠(yuǎn)景綜合市場(chǎng)3-4粉檔 | / | / | / | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)) | 不得使用 | 0.300g/kg | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | 糧食加工品 |
24 | 咸蛋黃酥 | 珍宜+圖案 | 200克/盒 | 2019/12/15 | 華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市（廣州）有限公司新塘廣場(chǎng)分店 | 廣州市增城市新塘鎮(zhèn)解放北路122號(hào)1-3層 | 珠海珍宜食品有限公司 | 珠海市香洲區(qū)灣仔作物路28號(hào)作物工業(yè)區(qū)11號(hào)廠房A區(qū) | / | / | / | 脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)) | 不得檢出 | 0.0454g/kg | 廣東省食品檢驗(yàn)所 | 餅干 |
25 | 三文魚(yú)肉（即食） | / | 散裝稱重 | / | 廣州市海珠區(qū)馬洱代夫食品店 | 廣州市海珠區(qū)昌泰路19號(hào)首層細(xì)崗市場(chǎng)07檔 | 睿淇軒（可心漁意） | 廣州市荔灣區(qū)黃金廣場(chǎng)1A27商鋪 | / | / | / | 大腸菌群 | n=5, | ①25 | 廣州海關(guān)技術(shù)中心 | 水產(chǎn)制品 |
26 | 黃豆芽 | / | / | / | 僑德市場(chǎng)劉賢東 | 廣州市白云區(qū)同德街西槎路256-306號(hào)僑德市場(chǎng)自編45檔 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì)) | 不得檢出 | 0.187 mg/kg | 廣東省生物工程研究所（廣州甘蔗糖業(yè)研究所） | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
27 | 三文魚(yú)肉（即食） | / | 散裝稱重 | / | 廣州市海珠區(qū)樂(lè)氏食品店 | 廣州市海珠區(qū)昌泰路19號(hào)首層細(xì)崗市場(chǎng)A17檔 | / | / | / | / | / | 菌落總數(shù) | n=5, | ①59000 | 廣州海關(guān)技術(shù)中心 | 水產(chǎn)制品 |
大腸菌群 | n=5, | ①360 | ||||||||||||||
28 | 媽閣餅家正棋子形杏仁餅（綠豆粉餅） | 媽閣餅家＋圖案 | 380克/罐 | 2019/7/8 | 廣州友誼集團(tuán)有限公司廣州友誼商店 | 廣州市越秀區(qū)環(huán)市東路369號(hào)自編1號(hào)樓 | 江門市新會(huì)區(qū)古井葡豐食品有限公司 | 江門市新會(huì)區(qū)古井鎮(zhèn)古泗村上古井龜山腳 | / | / | / | 菌落總數(shù) | n=5, | ①42000 | 廣東省食品檢驗(yàn)所 | 糕點(diǎn) |
29 | 菜心 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市荔灣區(qū)鳳城酒家（普通合伙） | 環(huán)市西路30號(hào)首層之一 | / | / | / | / | 甲拌磷 | ≤0.01mg/kg | 0.41mg/kg | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | |
30 | 鱸魚(yú) | / | 散裝稱重 | / | 廣州榕意天環(huán)店餐飲服務(wù)有限公司 | 天河路212號(hào)214號(hào)216號(hào)218號(hào)自編號(hào)220號(hào)地下二層B219a | / | / | / | / | 五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì)) | 不得檢出 | 3.0 μg/kg | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 餐飲食品 | |
31 | 小白菜(普通白菜) | / | 散裝稱重 | / | 廣州市花都區(qū)新華譚艷銀蔬菜檔 | 廣州市花都區(qū)寶華路6號(hào)富華市場(chǎng)蔬菜行 | / | / | / | / | / | 毒死蜱 | ≤0.1mg/kg | 0.68mg/kg | 廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
32 | 燒肉 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市荔灣區(qū)鳳城酒家（普通合伙） | 環(huán)市西路30號(hào)首層之一 | 廣州市荔灣區(qū)鳳城酒家（普通合伙） | 廣州市荔灣區(qū)環(huán)市西路30號(hào)首層之一 | / | / | 菌落總數(shù) | 滿意：＜100000,可接受：100000～＜1000000,不合格：≥1000000 | 7100000CFU/g | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 餐飲食品 | |
33 | 綠豆芽 | / | / | / | 廣州市白云區(qū)人和江鑫州菜檔 | 廣州市白云區(qū)槎龍廣清公路邊江南果菜批發(fā)市場(chǎng)江秾匯五馬路46檔 | / | / | / | / | / | 4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì)) | 不得檢出 | 0.206 mg/kg | 廣東省生物工程研究所（廣州甘蔗糖業(yè)研究所） | 食用農(nóng)產(chǎn)品 |
34 | 燒鵝 | / | 散裝稱重 | / | 廣州市荔灣區(qū)鳳城酒家（普通合伙） | 環(huán)市西路30號(hào)首層之一 | 廣州市荔灣區(qū)鳳城酒家（普通合伙） | 廣州市荔灣區(qū)環(huán)市西路30號(hào)首層之一 | / | / | 菌落總數(shù) | 滿意：＜100000,可接受：100000～＜1000000,不合格：≥1000000 | 1600000CFU/g | 廣州市食品檢驗(yàn)所 | 餐飲食品 |
