久久人国产精品99久久久,国产精品欧美亚洲一区二区,亚洲欧美日韩中文在线观看,日本免费不卡一二三区

English

廣東佛山抽檢:兩批次魚生微生物檢測(cè)項(xiàng)目不合格

發(fā)布時(shí)間:2020-05-14      瀏覽次數(shù):1321    分享:

佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市五區(qū)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)組織開展了日常食品監(jiān)督抽檢工作和生食魚生專項(xiàng)抽檢。

全市共抽檢了十八大類,具體包括糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調(diào)味品,肉制品,乳制品,飲料,餅干,速凍食品,薯類和膨化食品,糖果制品,茶葉及相關(guān)制品,酒類,蔬菜制品,水果制品,食糖,糕點(diǎn),蜂產(chǎn)品,餐飲食品合共265批次,經(jīng)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)2批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格,均為微生物檢測(cè)項(xiàng)目不合格,不合格發(fā)現(xiàn)率為0.075%。

佛山市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門已及時(shí)對(duì)不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,督促企業(yè)履行法定義務(wù)。

小常識(shí)

大腸菌群是作為糞便污染指標(biāo)菌提出來(lái)的主要是以該菌群的檢出情況來(lái)表示食品中有否糞便污染。大腸菌群數(shù)的高低,也反映了對(duì)人體健康危害性的大小。糞便是人類腸道排泄物,標(biāo)明了糞便污染的水平,可以推測(cè)該食品中存在著腸道致病菌污染的可能性,潛伏著食物中毒和流行病的威脅,必需看作對(duì)人體健康具有潛在危險(xiǎn)性。造成大腸菌群超標(biāo)的原因,可能是:刀具、 砧板等制作魚生的工具殺菌不徹底;加工制作過(guò)程中受人員或環(huán)境的污染。

食品的菌落總數(shù)超標(biāo),說(shuō)明該食品的衛(wèi)生狀況達(dá)不到基本的衛(wèi)生要求,將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分,加速食品的腐敗變質(zhì),使食品失去食用價(jià)值。消費(fèi)者食用微生物超標(biāo)嚴(yán)重的食品,很容易患痢疾等腸道疾病,可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀,危害人體健康安全。造成菌落總數(shù)超標(biāo)的原因,可能是:刀具、 砧板等制作魚生的工具殺菌不徹底;加工制作過(guò)程中受人員或環(huán)境的污染。


文章來(lái)源:佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |